Astăzi vă propun o rețetă pentru orez brun cu ciuperci, un vas ușor cu carbohidrați buni. Orezul brun este o cereală cu care nu suntem încă foarte obișnuiți, dar cu siguranță, dacă o încercați, vă va plăcea.
Cu orezul brun putem pregăti și varia multe feluri de mâncare, de la prepararea unui risotto până la prepararea unei salate. De data aceasta am pregătit un orez cu ciuperci, îl fac foarte mult, ne place mult. Este un fel de mâncare foarte sănătos, rămâne doar să fie însoțit de o proteină bună cum ar fi carnea sau peștele.
Este, de asemenea, un fel de mâncare pe care îl puteți folosi în dietele de slăbit, are un conținut scăzut de calorii, așa că ne putem bucura de mâncare !!!
Orez brun cu ciuperci
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: entrante
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 250 gr. orez brun
- Ciuperci proaspete sau conservate
- 2-Usturoi
- Un pic de patrunjel
- Ulei
- Sal
Preparación
- Mai întâi vom pune o oală cu suficientă apă cu puțină sare, când va începe să fiarbă vom adăuga orezul brun, îl vom lăsa să gătească până este gata, aproximativ 30 de minute sau așa cum este indicat de producător.
- Intr-o tigaie vom pune putin ulei, cand este foarte fierbinte vom pune ciupercile proaspete rulate sau conservate. Le vom căli până vor fi maronii aurii.
- În paharul blenderului vom pune un jet bun de ulei, 2-3 usturoi și o mână de pătrunjel, îl zdrobim puțin. Noi am rezervat.
- Când orezul este gata, îl scoatem și îl scurgem bine.
- În tigaia în care am rumenit ciupercile, vom adăuga orezul, vom amesteca și vom adăuga linguri de usturoiul zdrobit pe care îl avem, vom amesteca toată aroma.
- O vom lăsa până o lăsăm pe gustul nostru de usturoi și pătrunjel.
- Vom servi fierbinte, sau ca salată rece.
- Pentru un starter sau acompaniament este minunat.
- Și gata de servit !!!