Chifteluțe în sos

Salutare tuturor! Cum ați trecut de pod? Sper că foarte bine, deși se întâmplă întotdeauna același lucru, că lucrul bun se termină repede ... Așa cum mi s-a întâmplat cu aceste chiftele în sos, pe care nu am îndrăznit să le fac, am rămas blocat în acea rețetă pe care am spus tu acum ceva timp cu sos de stafide si ceapa caramelizata, dar în cele din urmă am îndrăznit. Și au zburat.

Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult este că acasă, doar eu și soțul nostru ne plac legumele, restul nici măcar nu vrem să le vedem decât în ​​rețete foarte specifice, totuși cu aceasta nu a existat o plângere și tigaia era goală, ceea ce întotdeauna este un semn bun pentru cei dintre noi care mergem printre sobe. Acestea fiind spuse, să mergem cu rețeta.

Nivel de dificultate: Ușor

Timp de preparare: 15 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Ingrediente:

• Carne tocată
• 1 ardei gras verde
• 2 roșii coapte
• 1 Cebolla
• Ulei de măsline
• Sal
• piper
• Măsline (opțional)

Mod de preparare:

Într-o tigaie, încălziți uleiul și braconați ceapa, tăiată foarte mică. Apoi adăugăm ardeiul (l-am tăiat în fâșii) și roșiile tăiate cubulețe. Lăsăm totul să se gătească la foc mic și în timp ce formăm chiftelele.

Unii oameni le fac adăugând pesmet, ou etc. Nu le fac nimic, doar adaug puțină sare, amestec bine și fac bilele. Dacă sosul din tigaie este gata, adăugați sare, piper și chifteluțe și gătiți-le până când au o nuanță ușoară aurie, apoi adăugați apă și lăsați-o să gătească împreună până când chiftelele sunt gata și sosul este al nostru. După ce am adăugat apă am adăugat și măsline, dar este opțional.

La momentul servirii ...

I-am însoțit cu o salată simplă, dar dacă vor mânca copii va avea rezultate mai bune dacă îi însoțesc cu niște cartofi prăjiți sau piure de cartofi.

Sugestii de rețete:

• Dacă vrem să îngroșăm sosul putem adăuga o lingură de roșie concentrată.
• Nu am avut-o în acel moment, dar cred că o frunză de dafin i s-ar potrivi foarte bine.

Cel mai bun…

Această rețetă este potrivită pentru tupperware. Încălziți și voila!

Mai multe informatii - Sos de ceapă și stafide caramelizat