În zilele noastre, când intrăm în bucătărie, sunt multe felurile de mâncare pe care le putem face, Deoarece pe piață există ingrediente de toate felurile și pentru toate gusturile, de aceea vă oferim delicatese delicioase în fiecare zi, astfel încât să fiți încurajați să le faceți singuri.
Rețeta pe care ți-o arătăm astăzi este o tocană de chiftele cu sepie și mazăre care este să vă lingeți degetele, deci dacă doriți să învățați cum să îl pregătiți.
Ca întotdeauna va trebui cumpărați ingredientele necesare și să ne organizăm în timp, așa cum facem întotdeauna.
Grad de dificultate: medie
Timp de pregatire: 1h 30 minute
Ingrediente:
- sepia
- carne tocată
- firimituri de pâine
- ou
- cartofi
- tomată
- mazăre verde
- coniac
- pătrunjel
- aceasta
- apă
- ulei
- sare
Avem deja toate ingrediente preparate, așa că ne apucăm de treabă cu asta.
Începem prin a pune în un castron mare cu carne tocată, care poate fi atât de vițel, de porc sau mixt, pentru a se potrivi tuturor. La carne ar trebui să adăugați oul și pesmetul și să amestecați totul bine cu ajutorul unei furculițe.
Cand ai amestecul bine făcut, vei pune pe foc o tigaie cu ulei și îl lași să se încălzească, între timp faci bile cu carnea tocată și le treci prin pesmet, pentru a obține chiftelele. Pe de altă parte, în timp ce faceți chiftelele în uleiul fierbinte, tăiați sepia în fâșii și faceți-le într-o altă tigaie cu puțin ulei, verificând dacă nu se lipesc.
Acum că chiftelele sunt rumenite le scoatem la o sursă și rezervăm pentru mai târziu. Apoi va trebui să puneți mai multe roșii într-un recipient înalt pentru a face sosul, cu puțin pătrunjel și sare. Acum, că sepia este mai bine făcută, este timpul să adăugați un strop de coniac și să-l dați foc, până când este consumat și îi dă acea atingere specială, este timpul să adăugați sosul de roșii, fără a vă opri în mișcare, astfel încât să se facă. nu te arde.
În mod similar, puteți începe să curățați cartofii și să-i tăiați în bucățiPentru a le așeza cu sepia și chiftelele, toate în aceeași caserolă, și adăugați apă până când totul este acoperit, trebuie să controlați timpul și când cartofii sunt moi, acesta va fi gata de servit.
Rămâne să vă dorim Mult succes și știiDacă vreun ingredient nu vă place, schimbați-l cu altul.