Chard elvețian cu cartofi de boia, o rețetă simplă, ușoară și completă. Sărbătorile s-au încheiat, dar continuăm cu preparate ușoare și simple. Acum vine normalitatea și revine la rutină. Acum este timpul să reducem excesele acestor petreceri și să pregătim feluri de mâncare mai ușoare care cu siguranță mai mult de un @ am venit cu un kilogram în plus, dar merită, deoarece aceste petreceri sunt zile de odihnă, pentru a ne bucura, a împărtăși cu familia și prietenii au distracţie.
Chard elvețian cu cartofi și boia, un fel de mâncare ușoară, simplu, rapid de preparat și cu multă aromă. L-am pregătit cu puțină boia picantă pentru a-i da mai multă aromă și o notă diferită, sunt foarte bune, însoțite de un ou fiert tare vei avea un fel de mâncare foarte complet.
- 2 ciorchini de brustă elvețiană
- 3 cartofi
- 4 huevos
- ½ linguriță boia dulce
- ½ linguriță de boia fierbinte
- Ulei de măsline
- Sal
- Pentru a pregăti vasul de brânză cu cartofi de boia, vom începe mai întâi prin spălarea fântânii cu apă sub robinet, pentru a îndepărta bine pământul, pentru a le scurge.
- Scoatem firele și le tăiem în bucăți.
- Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici.
- Punem o oală pe foc cu bietă și cartofi, îi acoperim cu apă. Vom pune puțină sare. Le lăsăm să gătească până când cartofii sunt gata.
- În timp ce pregătim pansamentul. Intr-un vas punem un jet bun de ulei, putina boia dulce si putina boia fierbinte. Il batem bine pana emulsioneaza si se amesteca bine.
- Când bietele și cartofii sunt gata, scurgeți și serviți. Vom termina turnând puțin din pansament pe fiecare farfurie.
- Vom însoți cu niște ouă fierte și astfel avem un vas complet și ușor.