Macaroane vegetale la boscaiola, rețetă italiană

Dacă în timpul săptămânii vă grăbiți să pregătiți mâncarea, scrieți această rețetă. Pastele Boscaiola de origine italiana combinata intr-un sos rafinat amestecat cu smantana, ciuperci si slanina; două ingrediente care vor plăcea atât copiilor, cât și adulților.

Este un fel de mâncare foarte complet care poate fi servit chiar și ca un singur fel de mâncare. O alternativă bună la clasici macaroane cu carne și brânză asta te va duce rar Minute 20 serveste la masa. Încercați și spuneți-ne rezultatul!

Ingrediente

Pentru doi

• 160 gr. macaroane cu legume
• 100 gr. ciuperci
• 100 gr. slănină (tăiată în fâșii)
• 100 gr. mazăre
• 240 ml. cremă
• Un vârf de nucșoară
• Cașcaval ras

elaborare

Într-o oală fierbem pastele urmând instrucțiunile producătorului, aproximativ 10 minute.

în timp ce saltim slănina intr-o tigaie, adaugand odata ce ia culoare ciupercile si mazarea. Gatiti amestecul cateva minute, astfel incat aromele sa se amestece.

Adăugați la amestecul anterior crema și un vârf de nucșoară și gătiți la foc mai mare timp de 5 min.

Până acum pastele ar trebui să fie gata. O scurgem și o adăugăm în tigaie, gătind 5 minute la foc mediu-mic.

Servim cu puțin Cașcaval ras.

notițe

Se adaugă nucșoară pentru a scădea aroma de lapte din smântână.

Nu am adăugat sare; slănina era suficient de sărată ca să nu mai avem nevoie de ea, suntem săraci!

Mai multe informatii - Macaroane cu carne și brânză

Mai multe informații despre rețetă