FRITADO DE VEGETAIS

INGREDIENTES:

1 cacho de aspargos frescos,
pimentão verde, vermelho
1 cenoura,
uma cebola macia

PREPARAÇÃO:

Tudo para a termomixa com uma panela de cogumelos inteiros com um pouco de óleo e sal, velocidade de 1 a 90 graus cerca de 15 minutos quando faltam cerca de 4 minutos para terminar 2 ovos são adicionados.
Depois de retirar os fritos que ficaram muito bons, sem limpar o copo, acrescente água, um cubo de caldo e um envelope de purê de batata e coloque na temperatura de varoma, velocidade 3 por mais 15 minutos e o Varoma com pernas cortadas em rodelas por cima, e um consome de pirmero muito bom saiu.
Para os fritos, coloco as batatas por baixo e os fritos por cima.

Tags Technorati: receita, cozinha, menu, comida

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