Quase todas as semanas faço feijão verde em casa e tento fazê-lo de diferentes maneiras. O que hoje vos proponho é, sem dúvida, um dos meus preferidos. E é que você é vagens com batata de padaria e abóbora Além de deliciosos, são uma escolha muito saudável para o almoço ou jantar.
Fazer essas vagens com batata de padaria e abóbora não traz nenhuma dificuldade. Além do mais, além de simples, são muito rápidos de preparar. Especialmente se, como eu, você usa o microondas para preparar as batatas; um grande recurso quando temos menos tempo.
Você tem coragem de experimentar esses pods? Garanto-lhe que se você se organizar bem, você pode tê-los pronto em 20 minutos. Qual é, o tempo não será desculpa para não experimentá-los. E a combinação de sabores posso garantir que irá surpreendê-lo. Porque tanto a abóbora como a cebola escalfada dão a este prato um delicioso toque adocicado.
A receita
- Cebola Grande 1
- 300 g. Vagem
- 300 g. abóbora
- Batatas médias 2
- Azeite de oliva Virgen extra
- sal
- Pimenta
- Pimentão doce
- Paprika quente
- Corte a cebola em tiras de juliana e escaldar em uma panela com um fiozinho de óleo até ficar homogêneo, cerca de 15 minutos. Após 15 minutos, adicionamos sal e pimenta, abaixe o fogo e cozinhe por mais alguns minutos.
- Ao mesmo tempo, colocamos cozinhe o feijão em bastante água com sal, para o qual teremos removido dicas e tópicos. Depois de macios, após cerca de 15 minutos, vamos escoá-los.
- Aproveitamos o fato de que temos duas coisas em vigor para corte a abóbora em cubos e cozinhe em uma panela pequena por 10 minutos ou até ficar macio. Então nós drenamos e reservamos.
- Finalmente, nós preparamos nossas batatas. Cortamos em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura, espalhamos num prato ou prato próprio para micro-ondas, temperamos, temperamos com um fio de azeite e cobrimos com filme plástico. Microondas na potência máxima por 4-5 minutos, até ficar macio.
- Agora que temos todos os elementos do nosso prato preparados Só temos que montá-lo. Colocamos as batatas na base de uma fonte e cobrimos com a cebola escalfada.
- Polvilhe um pouco de páprica e adicione os dados de abóbora, reservando alguns para colocar na camada de vagens.
- Depois regamos com azeite e servimos as vagens com batata assada e abóbora.