Creme caseiro, muito doce e fácil de fazer

Olá bom! Hoje trago para vocês uma sobremesa caseira para quem gosta de doces. Esta receita de creme caseiro É um dos meus favoritos. Desde pequena sempre gostei deles, e desde que minha mãe me deixava entrar na cozinha, ela fazia os envelopes típicos que se vendem no supermercado. Mas ele já me ensinou a fazer em casa, e hoje deixou para você desfrutar.

O creme é uma parte importante da gastronomia em muitos países. Você sabia disso nem todos são doces? No Reino Unido e nos Estados Unidos, são misturados com outros ingredientes para preencher tortas saborosas. Porém, na Colômbia seu preparo é diferente do que fazemos aqui, pois não contém ovo.

Outro fato importante é que, por conter ingredientes hipocalóricos, esses creme caseiro Eles são considerados adequados para dietas de perda e manutenção de peso. Portanto, mãos à obra!

Ingredientes

• 1 litro de leite.
• 150g de açúcar.
• 12 gemas de ovo.
• 1 fava de baunilha.
• Canela em pó.
• Biscoitos.
• Macarrão colorido ou de chocolate.

Preparação

O primeiro passo para fazer isso creme caseiro é separar as claras das gemas. Em seguida, colocaremos as gemas em uma tigela (deve ser algo grande, pois são muitas gemas) e começamos a batê-las. Então, vamos colocar um copo de leite e vamos mexendo tudo muito bem.

Então colocamos o leite restante em um cazuela e levávamos ao fogo junto com a fava de baunilha. Depois de alguns minutos, adicione o açúcar e leve para ferver. Depois de ferver, deixamos aquecer alguns minutos, depois juntamos algumas colheres à mistura das gemas, mexemos bem e voltamos à caçarola anterior.

Depois, cozinhamos toda aquela mistura em fogo baixo, sem parar de mexer até ver que a mistura está ganhando uma consistência, como um purê fino bem leve. Temos que ter cuidado para que a mistura não ferva, senão cortaria. Finalmente, vamos colocá-lo em taças individuais e introduziríamos cookies. Além disso, para decorar vamos colocar macarrão colorido ou de chocolate, um pouco de calda, caramelo ou o que mais gostarmos.

Espero que você goste deles.

Mais informações - Biscoito, creme e bolo de chocolate