Creme caseiro, muito doce e fácil de fazer

Creme caseiro

Olá bom! Hoje trago para vocês uma sobremesa caseira para quem gosta de doces. Esta receita de creme caseiro É um dos meus favoritos. Desde pequena sempre gostei deles, e desde que minha mãe me deixava entrar na cozinha, ela fazia os envelopes típicos que se vendem no supermercado. Mas ele já me ensinou a fazer em casa, e hoje deixou para você desfrutar.

O creme é uma parte importante da gastronomia em muitos países. Você sabia disso nem todos são doces? No Reino Unido e nos Estados Unidos, são misturados com outros ingredientes para preencher tortas saborosas. Porém, na Colômbia seu preparo é diferente do que fazemos aqui, pois não contém ovo.

Outro fato importante é que, por conter ingredientes hipocalóricos, esses creme caseiro Eles são considerados adequados para dietas de perda e manutenção de peso. Portanto, mãos à obra!

Ingredientes

  • 1 litro de leite.
  • 150g de açúcar.
  • 12 gemas de ovo.
  • 1 fava de baunilha.
  • Canela em pó.
  • Biscoitos.
  • Macarrão colorido ou de chocolate.

Preparação

O primeiro passo para fazer isso creme caseiro é separar as claras das gemas. Em seguida, colocaremos as gemas em uma tigela (deve ser algo grande, pois são muitas gemas) e começamos a batê-las. Então, vamos colocar um copo de leite e vamos mexendo tudo muito bem.

Então colocamos o leite restante em um cazuela e levávamos ao fogo junto com a fava de baunilha. Depois de alguns minutos, adicione o açúcar e leve para ferver. Depois de ferver, deixamos aquecer alguns minutos, depois juntamos algumas colheres à mistura das gemas, mexemos bem e voltamos à caçarola anterior.

Depois, cozinhamos toda aquela mistura em fogo baixo, sem parar de mexer até ver que a mistura está ganhando uma consistência, como um purê fino bem leve. Temos que ter cuidado para que a mistura não ferva, senão cortaria. Finalmente, vamos colocá-lo em taças individuais e introduziríamos cookies. Além disso, para decorar vamos colocar macarrão colorido ou de chocolate, um pouco de calda, caramelo ou o que mais gostarmos.

Espero que você goste deles.

Mais informações - Biscoito, creme e bolo de chocolate

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  1.   susana_garlu dito

    E quando é usado o pau de canela?

    1.    Ale Jimenez dito

      É canela em pó, só para enfeitar.

  2.   Cerveja dito

    Cacitos é uma caçarola normal de cozinha para despejar o leite aos poucos, ou seja, uma pequena quantidade, por isso eu vou coletando. 😀 Obrigada com certeza !! Espero que gostem da receita !!

  3.   @maanggaar dito

    Então você tem que conseguir furos !! ?? O que? Acho que fiquei no mesmo ¿¿???