Tortilhas de espinafre

As omeletes francesas são um dos pratos que mais se costuma dar aos mais pequenos da casa quando são pequenos. Além disso, isso pode ser feito com um combinação de comida muito interessantes para eles, como queijo, atum, presunto, salsichas, etc.

Portanto, hoje damos a vocês a ideia de fazer algumas mini omeletes de espinafre para apresentá-los aos ingestão de vegetais. Estas mini omeletes são muito atrativas para eles e o seu sabor é muito suculento para toda a família. Pode acompanhar com qualquer molho.

Ingredientes

• 250 g de espinafre fresco.
• 1 dente de alho.
• 1/4 de cebola ou cebolinha.
• 2 ovos.
• Cunha de queijo.
• Azeite de oliva.
• Pitada de sal.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos picar o dente de alho e a cebola em dados pequenos para que os mais pequenos não percebam muito. Além disso, vamos lavar bem o espinafre na torneira.

Em uma pequena frigideira, vamos dourar com pouco óleo azeitona o cravo e a cebola picada. Quando começar a tomar cor, acrescente o espinafre e cozinhe por cerca de 5 minutos. Vamos separar em uma peneira para remover o excesso de óleo e água e deixar temperar.

Em uma tigela, vamos colocar esse molho de espinafre e adicionar o Ovos 2 e a fatia de queijo ralado. Vamos mexer bem e adicionar o sal a gosto.

Por fim, aqueceremos uma pequena frigideira com pouco óleo e adicionaremos pequenas porções desta 'massa' com uma colher, espalhando bem essas tortilhas. Vamos deixá-lo assentar de um lado e virá-lo para colocá-lo do outro lado.

Mais informações sobre a receita

Tempo de preparação Minutos 10

Tempo de cozimento Minutos 5

O tempo total Minutos 15

Quilocalorias por porção 116