Bolo De Limão Sem Forno, um bolo rico e fresco. Um bolo que se prepara de imediato e que é ideal como sobremesa após uma refeição. Quando chega o calor, não querem preparar doces onde temos que ligar o forno, por isso estes bolos são ideais, são muito simples de fazer.
Esta torta de limão é macia e ricaSe preferir com um sabor mais intenso de limão, adicione mais suco.
Bolo De Limão Sem Forno
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos maria
- 100 gr. manteiga derretida
- A casca de um limão
- 150 ml. suco de limão
- 1 garrafa de leite condensado
- 30 gr. açúcar
- 250 gr. Requeijão cremoso
- 500 ml. creme de chantilly frio
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Preparação
- Para preparar o bolo de limão, começaremos a triturar os biscoitos, colocaremos em uma tigela junto com a manteiga derretida. Misturamos tudo bem.
- Assim que a massa do biscoito estiver misturada, cobriremos a base da forma com os biscoitos. Ajudaremos uns aos outros com uma colher ou qualquer utensílio para esmagar bem os biscoitos. Reservamos o molde com a base do biscoito na geladeira. preparamos o creme.
- Primeiro, ralamos um limão e extraímos o suco de 2-3 limões.
- Em uma tigela batemos o creme de leite junto com o açúcar, por outro lado batemos o cream cheese.
- Na tigela de cream cheese, acrescente o leite condensado, vamos misturando aos poucos até que esteja integrado, com o suco de limão, a raspa de um limão e uma colher de chá de essência de baunilha.
- Depois de misturado, vamos juntando as natas batidas aos poucos, até que todas as natas estejam bem montadas. Vamos incorporar este creme no molde onde temos a base do biscoito. Aqui podemos provar o creme e adicionar mais limão, se quiser, com mais sabor.
- Quando todo o creme está na forma, alisamos a base e colocamos na geladeira por 4-5 horas ou durante a noite.
- Depois de um tempo, nós o retiramos e o deixamos pronto. Pode ser acompanhado de frutas variadas ou o que você quiser, eu pessoalmente gosto sozinho.