Bolo de massa folhada com maçã, um dos bolos mais tradicionais da nossa gastronomia. Este bolo folhado com maçã é fácil e rápido de fazer uma deliciosa sobremesa ou lanche que podemos preparar com fruta.
Desta vez Eu preparei com massa folhada, também pode ser preparado com massa quebrada. A melhor maçã para esta receita é a maçã, mas a que temos em casa pode ser usada. A verdade é que gosto de todos os bolos de maçã mas adoro este, é macio e leve. Você com certeza vai gostar !!!
Bolo de massa folhada com maçã
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Uma folha de massa folhada
- 2-3 maçãs
- 100 gr. açúcar mascavo
- Alguns pedaços de manteiga
- 3 colheres de sopa de geléia de pêssego
- 2 colheres de sopa de água
Preparação
- Para preparar o nosso bolo folhado com maçã, a primeira coisa que faremos é ligar o forno a 180ºC.
- Tiramos a massa folhada, pode ser redonda ou alongada, colocamos no prato do forno. Vamos furar a massa com um garfo.
- Descascamos as maçãs, cortamos ao meio e retiramos as sementes e tudo do centro e cortamos em fatias finas.
- Vamos colocar os pedaços de maçã no formato de uma flor, sem atingir as bordas.
- Vamos cobrir a maçã com o açúcar mascavo e alguns pedacinhos de manteiga e levar ao forno a 180º por cerca de 25 minutos, dependendo do forno.
- Enquanto vamos preparar a geléia e a água em uma panela, vamos cozinhá-la em fogo baixo, até obter uma calda mole, cerca de 5 minutos.
- Quando o bolo estiver pronto, vamos retirá-lo do forno e pintar com a calda toda a superfície.
- E pronto para comer !!
- É uma sobremesa muito simples e deliciosa. Você vai gostar.