Terminamos o fim de semana com uma sopa ou creme vegetal leve, especificamente brócolis, espinafre e cenoura. Uma receita simples, saudável e nutritiva que acompanhamos com queijo de cabra e bacon. Um acompanhamento que você pode eliminar se estiver fazendo dieta.
A sopa de brócolis, queijo de cabra e bacon tem muita cor. Pode ser tomado quente no verão e muito quente no inverno para tonificar o corpo. Os ingredientes são simples; Não será um problema encontrá-los no seu supermercado habitual. Você tem coragem de prepará-lo?
Brócolis, queijo de cabra e sopa de bacon
Esta sopa de brócolis, queijo de cabra e bacon tem sabor e cor. Um prato perfeito para começar a refeição.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 brócolis
- Cenouras 2
- 2 punhados de espinafre
- 3 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 cubo de caldo de frango
- 4 xícaras de água
- 4 fatias de bacon
- Queijo de cabra esfarelado
- 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem
- sal
- Pimenta preta
Preparação
- Nós cortamos o brócolis em floretes e coloque-os em uma panela.
- Nós descascamos as cenouras e nós os cortamos para incorporá-los à caçarola.
- Nós descascamos o alho e nós o esmagamos. Nós também colocamos na caçarola
- Nós cortamos as cebolas e colocamos na caçarola com o espinafre.
- Nós despejamos a água com o cubo de caldo dissolvido e leve para ferver
- Nós cozinhamos em fogo baixo 15 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos.
- Nós destruímos tudo em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Sal e pimenta e misture bem.
- A gente frita o bacon em uma frigideira para que fique bem crocante.
- Servimos a sopa com queijo de cabra bacon esfarelado e frito.