Lombo de porco com pimenta e palitos de cenoura

Este é um prato simples e ao mesmo tempo marcante pela combinação de cores proporcionada pelo frutas e vegetais usava. Pimentas verdes, vermelhas e amarelas são combinadas com cenouras em um enfeite maravilhoso que pode ser servido com um prato de carne e peixe.

Tanto os pimentões quanto as cenouras são cortados em palitos, se forem do mesmo tamanho, melhor do que melhor; mais a apresentação ficará. Eles servem como guarnição, neste caso, de alguns bifes de lombinho de porco, uma carne tenra perfeita para toda a família. Você tem coragem de tentar?

impressão

Lombo de porco com pimenta e palitos de cenoura

O pimentão e a cenoura são uma ótima decoração para este lombo de porco.

autor: Maria vazquez

Tipo de receita: Carnes

Porções: 3-4

Tempo de preparação:  10 m

Tempo de cozimento:  20 m

Tempo total:  30 m

Ingredientes

• 1 lombo de porco
• 1 pimenta verde
• ½ pimenta vermelha
• 1 pimentão amarelo
• Cenouras 3
• Azeite de oliva
• sal
• Pepper
• Vinagre balsâmico

Preparação

1. Nós cortamos em palitos pimentas e cenouras.
2. Em uma frigideira, colocamos um pouco de óleo para aquecer e nós os salteamos até que os pimentões estejam macios. Em seguida, adicionamos algumas gotas de vinagre balsâmico, retire os palitos e cozinhe por mais um minuto. Lembre-se de que a cenoura demora mais para fazer; Se você não gosta de "al dente" pode colocar na frigideira um pouco antes dos pimentões.
3. Enquanto os palitos estão cozinhando, cortamos o filé lombo de porco cerca de 2 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta.
4. Quando a cenoura e o pimentão estiverem prontos, nós selamos a carne em óleo quente.
5. Servimos a carne juntamente com os palitos de pimenta e cenoura.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 240

3.3.3070