Terminamos a semana na Cooking Recipes com uma nova receita da qual o mar é o protagonista: salmão com molho de pimentão doce. Uma receita muito simples que pode preparar em 15 minutos e para a qual só vai precisar de quatro ingredientes, quatro! Você tem coragem de prepará-lo?
Você pode completar o prato com uma xícara de arroz, couve-flor ralada, quinua .. um acompanhamento suave que dá todo o destaque ao salmão. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes molhos ou para fazer seu próprio molho de pimenta doce caseiro usando vinagre de arroz, açúcar, pimenta e alho como ingredientes principais.
Salmão com molho de pimenta doce
O salmão com molho de pimenta doce que preparamos hoje é muito simples e pode ser acompanhado de arroz, couve-flor ou quinua para fazer um prato mais completo.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 colheres de azeite de oliva
- 450 g. lombo de salmão
- Sal e pimenta
- Molho de pimenta doce
Preparação
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha com duas colheres de açúcar em fogo médio e tempere os filés ou lombos de salmão.
- Assim que a grelha estiver quente, colocamos o salmão pele para cima e cozinhe por 3 minutos (vai depender da espessura). Nós nos viramos e cozinhamos por mais alguns minutos do outro lado.
- No último minuto, colocamos o molho de pimenta na superfície de cada um dos lombos e deixe o salmão terminar de cozinhar.
- Servimos com nosso acompanhamento preferido.