Que ótimo recurso para saladas do dia a dia em que pouco mais há a fazer do que misturar seus ingredientes. Está salada quente de batata e mexilhão em conserva é um ótimo exemplo disso. Parece incrível o que pode ser feito com quatro ingredientes.
sim esta salada Só tem quatro ingredientes: batatas, mexilhões em conserva, cebola branca e cebola roxa. Se você cozinhar a batata no momento, a salada terá um toque quente. Mas não se preocupe se você prepará-los com antecedência, o frio também é uma delícia.
Quanto ao curativoPode-se dizer que esta é a chave para esta salada. E é que é preparado além dos ingredientes usuais em um: óleo, suco de limão e sal; com o suco da própria conserva. Você não quer tentar? Você só precisa seguir este passo a passo para fazê-lo.
A receita
- 2 batatas grandes
- 1 lata de mexilhões em conserva.
- ½ cebola branca
- ¼ cebola roxa
- Suco de limão
- Azeite de oliva Virgen extra
- Salsa
- sal
- Pimenta preta
- Nós cozinhamos as batatas em bastante água salgada.
- Uma vez cozido, retire a pele e pique com as mãos.
- Coloque as batatas em uma tigela e acrescente o cebola branca em juliana. Então temperamos.
- Depois prepare o molho em uma tigela. Adicione um fio de azeite e um pouco de suco de limão.
- Então abrimos a lata de mexilhões e incorporamos parte de seu caldo.
- Nós também adicionamos o cebola roxa bem picadinha, sal, pimenta e uma pitada de salsa.
- Misture bem o molho e regue as batatas com ele. Nós removemos para que estes fiquem bem encharcados.
- Sirva as batatas na mesma tigela ou em uma tigela e adicione os mexilhões por cima.
- Nós apreciamos a salada quente de batata com mexilhões em conserva.