Salada defumada e tomate cereja

Salada defumada e tomate cereja

As saladas são um prato recorrente na minha mesa; eles nos permitem combinar vários sabores e cores. A explosão de cor nesta salada faz-nos pensar no verão e, no entanto, nada impede que a provemos em pleno inverno. Alface, tomate cereja e salmão fumado e bacalhau são os seus principais componentes.

Defumado eles se encaixam perfeitamente em saladas frescas como essas. Fumar é uma técnica muito popular para conservar produtos fumados e, como tal, não é difícil encontrar este tipo de produto. Seu sabor traz um toque muito especial à salada e uma textura mais que contrasta com a explosão da cereja colorida e das diferentes alfaces.

Salada defumada e tomate cereja
Esta salada de tomate cereja e defumado pode ser feita ao longo do ano, experimente!
autor:
Tipo de receita: Saladas
Porções: 2
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Folhas de alface mistas; verde, romano, escalora ..
  • 100g. salmão fumado
  • 50 g. bacalhau defumado
  • 12 tomates cereja (os meus em cores diferentes)
  • Passas (opcional)
  • Azeite virgem extra
  • Vinagre balsâmico
  • sal
  • Pimenta do reino moída na hora
Preparação
  1. Nos lavamos bem folhas de alface em água fria corrente. Nós os drenamos e os colocamos em uma saladeira ou tigela.
  2. Em seguida, cortamos o salmão defumado e bacalhau. Nós os incorporamos na salada.
  3. Lavamos os tomates cereja e os adicionamos à salada, cortado pela metade.
  4. Adicione as passas.
  5. Preparamos um vinagrete com o azeite virgem extra, vinagre, sal e pimenta do reino moída na hora. Nós batemos e temperamos a salada com ele.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 105

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado.

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.