Há dias em que apenas nos sentimos como algo simples, rápido e fresco. Nessas ocasiões, o salada de quinoa e romã que hoje propomos é uma ótima escolha. Simples, rápido e fresco, o que mais podemos pedir? O que é saudável? Isso é também.
Preparar esta salada não tem mistério. É uma Salada simples que a romã leva a outro nível, tanto pelo seu sabor quanto pela cor que lhe traz. Pode ser uma ótima entrada ou um jantar leve quando você não tiver vontade de cozinhar muito.
Salada de Quinoa e Romã
A salada de quino e grana que hoje propomos é simples, fresca e saudável, perfeita para aqueles dias em que temos preguiça de cozinhar.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 xícaras de quinua
- 4 xícaras de água
- ¾ xícara de sementes de romã
- 1 pimiento rojo
- 4 xícaras de alface
- 300 g. queijo fresco
Preparação
- Em uma panela, aquecemos a água até ferver. Então, nós adicionamos a quinua e deixamos cozinhe em fogo baixo-médio até que a água evapore e a quinua amoleça, 10 a 15 minutos. Já fora do fogo, deixamos esfriar por 10 minutos.
- Lavamos a alface, nós o secamos e colocamos em uma tigela.
- Cortamos a pimenta Vermelho e o queijo em cubinhos e misture com a alface.
- Adicionamos a quinua e a romã e nós misturamos antes de servir.