Apresento este pudim de limão leve que requer uma quantidade mínima de elementos e você pode fazer isso muito rapidamente:
Ingredientes:
100g. de pão de farelo leve.
150cc. suco de limão espremido.
4 colheres de sopa de queijo branco light.
50g. as raspas de limão.
1 colher de sopa de adoçante líquido.
2 claras de ovo.
Preparação:
Numa tigela, coloque o pão de farelo light cortado em pedaços pequenos, o suco de limão espremido, o queijo branco light, as raspas de limão, o adoçante líquido e as claras de ovo e misture bem até obter uma pasta homogênea. Despeje a preparação em uma panela.
Cozinhe em banho-maria no forno em temperatura moderada por 30 minutos ou até que tenha uma consistência firme. Agora