Quando numa receita combinamos o sabor de um vegetal com um pouco de carne, não sei quanto a vocês, mas o sabor total do prato me parece especialmente bom ...
Neste caso, preenchemos alguns pimentão verde os grandes, do tipo que costumamos usar para assar no forno ou na grelha, com carne picada que usamos para acompanhar a massa ou fazer umas almôndegas, com um pouco de fiambre e cebola escalfada. O resultado foi excelente, e se você não acredita em mim encorajo você a fazer o prato e nos dizer na seção de comentários o que você achou. A seguir, deixamos vocês com a lista de ingredientes de que necessitamos e o passo a passo na preparação deste delicioso prato. Apreciá-lo!
Pimentos assados recheados com carne
Esta receita de pimentão assado recheado com carne é muito simples de fazer e não tão demorada quanto você pode imaginar.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 pimentões verdes grandes para assar
- 500 gramas de carne picada
- Cebola Grande 1
- 275 gramas de presunto em tacos
- Pimenta preta
- Pimenta branca
- Curry
- sal
- Azeite de oliva
Preparação
- Enquanto assamos o pimentas assadas um Temperatura 150 ° C com o calor por cima e por baixo (o objetivo é deixá-los meio assados e por último dar-lhes uma insolação quando já estiverem recheados com a carne), colocamos uma frigideira com um pouco de azeite para aquecer.
- Quando está quente pique a cebola muito finamente e cozinhe-a aos poucos fui ficando bem mole.
- Assim que a cebola for escaldada, adicione a carne picada e mexa bem. Deixamos fazer em fogo médio por cerca de 15-20 minutos. Adicionamos pimenta preta, pimenta branca e curry a gosto.
- Assim que a carne estiver pronta e removida do fogo, nós adicionamos os tacos de presunto. Movemos todos bem para que fiquem bem unidos e misturados.
- Com esta mistura de carne temperada e presunto vamos encher os pimentões que deixamos torrado ao meio. E uma vez preenchido, damos a última insolação por 10 minutos na potência máxima no forno.
- E pronto! prato rico e fácil de fazer.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 400