INGREDIENTES:
Para variar um pouco a guarnição de seus pratos, você pode preparar este delicioso pimentão verde em lata.
INGREDIENTES ·
14 pimentões verdes, cortados em tiras
Sal·
1 ½ cebola em fatias finas
4 colheres de sopa de azeite
½ litro de vinagre
2 xícaras de açúcar
PREPARAÇÃO:
1. Corte as pontas dos pimentões. Retire as sementes e divida-as em rodelas.
2. Deixe os pimentões descansar durante a noite, em bastante água com sal. Ralo.
3. Salteie a cebola e os pimentos no azeite. Leve o vinagre com o açúcar até que se dissolva.
4. Junte os pimentos e deixe ao lume até ficarem macios.
5. Arrume-os em um frasco esterilizado e banhe-se com o vinagre. Selo. Coloque em banho-maria por 15 minutos.
Dica: Sirva com fajitas de frango, carne ou peixe.
Olá, gostaria de saber se a receita pode ser feita sem açúcar, já que sou diabética, ou se pode substituir a estévia ou algum outro adoçante.
Não sei qual a função do açúcar na receita, mas gostaria que alguém me dissesse como substituí-lo
Agradecemos antecipadamente