Em casa gostamos de começar cada refeição com uma boa salada que combine vegetais e frutas. Neles aproveitamos para incorporar aqueles ingredientes que sobraram de outros pratos ou que estão prestes a estragar. É assim que isso salada quente de brócolis, pimenta e maçã.
Para prepará-lo você só vai precisar de um ferro e Minutos 15 do seu tempo. É uma receita rápida e saudável, daquelas que tanto gostamos nestas páginas. Você pode fazer seguindo nossos passos ou improvisar para aproveitar o que tem em casa.
Brócolis quente, pimentão e salada de maçã
Esta salada quente de brócolis, pimenta e maçã é perfeita para começar suas refeições. Simples, rápido e saudável.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- ½ brócolis cozido no vapor
- ½ pimentão vermelho, juliana
- ½ pimentão verde, juliana
- ½ cebola roxa, juliana
- 1 dente de alho fatiado
- 1 maçã
- Azeite de oliva Virgen extra
- Pimenta preta moída
Preparação
- Colocamos uma colher de chá de óleo no ferro e espalhamos com um pincel.
- Aquecemos o grelhador e quando estiver quente juntamos a cebola e os pimentos. Cozinhe 10 minutos em fogo alto, mexendo sempre para não queimar.
- Uma vez que eles adquirem cor, adicione o brócolis e alho e cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio-alto.
- Ao mesmo tempo, nós cortamos a maçã em folhas finas.
- Servimos os vegetais e a maçã em uma tigela e polvilhe com pimenta recentemente moído preto.