Peixe com camarão alho, uma sobremesa simples e rápida de fazer, é também um prato que é delicioso !!! Existem muitas maneiras de preparar peixes, mas o que quer que seja feito é sempre bom.
A maneira mais simples é fazê-lo na grelha, embora seja um pouco enfadonho, mas se o acompanharmos com uns camarões ao alho, temos um prato completo e com muito sabor.
Peixe e camarão com alho
autor: Montse
Tipo de receita: Peixe
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 8 filetes de peixe sem espinhas
- 150 gr. camarão
- 2-3 dentes de alho
- Salsa
- 1 pequeno copo de azeite
- 1 pimenta
- sal
Preparação
- Para preparar o peixe com camarão alho, começaremos pela preparação dos camarões.
- Lavamos a salsa, cortamos o alho, colocamos num copo com o azeite e esmagamos.
- Colocamos uma frigideira com uma colher de azeite, acrescentamos os camarões descascados, salteamos. Depois de perderem a água juntamos algumas colheres de sopa do molho de alho e salsa que preparamos, acrescentamos a pimenta se gostarmos de um ponto picante. Deixamos cozinhar até que os camarões estejam prontos. Adicione um pouco de sal. Nós desligamos e reservamos
- A quantidade de curativo será ao seu gosto.
- Salgamos os filés de peixe, na mesma panela com uma colher de óleo, fazemos os peixes por alguns minutos de cada lado em fogo alto e douram por fora.
- Adicione os camarões com alho por cima do peixe. Deixamos terminar por alguns minutos. Você pode colocar mais tempero se quiser.
- E estará pronto para servir. Se sobrar óleo, molho de alho e salsa, guarde em uma jarra de vidro na geladeira, para ter tempero para outra refeição. Vai guardar algumas semanas no frigorífico.