Eu não sei sobre você, mas eu amo Morangos com creme. Na época dos morangos, aprecio muito esta sobremesa tradicional, tão fácil de preparar. Hoje a utilizamos para acompanhar um bolo de baunilha macio, conferindo-lhe assim um sabor, cor e textura extra. Você gostaria de tentar?
Os ingredientes do bolo são os habituais para este tipo de preparação: ovos, farinha, amido de milho, açúcar e azeite. Nada que não possamos encontrar no nosso supermercado habitual e / ou que não tenhamos na nossa despensa. Você tem meia hora? É tudo que você precisa para preparar este fantástico sobremesa ou lanche.
Bolo De Baunilha Com Morangos E Creme
Este bolo de baunilha com morangos e natas é uma ótima sobremesa para aproveitar as frutas da estação. Fácil de preparar, leva apenas 35 minutos do seu tempo.
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
Para o pão de ló
- 65 g. farinha multiuso
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 ovos L
- Gemas 2
- 100 g. de Açucar
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 60 ml. azeite suave
Para o creme de baunilha
- 200 ml de nata para montar
- 2 copos de cucharadas de azúcar
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Para decorar
- 2 dúzias de morangos
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC e untar um molde redondo com um diâmetro de 20-22 cm.
- Nós peneiramos a farinha e o amido de milho e nós reservamos.
- Em uma tigela, nós batemos os ovos, as gemas, o açúcar, o sal e a baunilha até a mistura ficar branca e fofa.
- Em seguida, nós incorporamos a mistura de farinha e amido de milho e bata em velocidade baixa até integrar.
- Depois nós derramamos o óleo em um fio enquanto batemos para integrá-lo.
- Colocamos a mistura obtida no molde e nós alisamos a superfície.
- Asse 20 minutos ou até que o palito inserido saia limpo.
- Tiramos do forno e Deixe esfriar o bolo em uma gradinha.
- À medida que esfria, preparamos o creme de baunilha. Batemos as natas e quando fica cremoso vamos incorporando os ingredientes aos poucos.
- Servimos o bolo com natas e cortar morangos pela metade.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 390