Torta de Carne e Batata Cheddar

Para este dia, trouxe outra receita para você usar; Assim, podemos fazer novas receitas com o que sobrou das receitas habituais. Desta forma, você inova na cozinha com pratos suculentos como este carne cheddar e torta de batata.

La combinação do purê com o queijo É ótimo, já que o calor do forno funde os dois sabores em um só, deixando o comensal maravilhado com o prato.

Ingredientes

Pára a carne:

• 200 g de carne moída.
• 1/2 cebola.
• 1/2 pimenta verde.
• 2 tomates médios.
• 2 dentes de alho.
• Vinho branco.
• Água.
• Sal
• Tomilho.
• Orégano.

Pára o purê:

• 5-6 batatas.
• 100 g de manteiga.
• Milk.
• Noz-moscada.
• Sal
• Água.

Queijo cheddar.

Preparação

Para fazer esta receita deliciosa de bolo de carne e batatas com queijo cheddar, primeiro faremos o carne. Para fazer isso, vamos cortar todos os ingredientes muito pequenos. Estes, nós os colocaremos em uma pequena panela junto com azeite de oliva até que fiquem bem escaldados. Em seguida, vamos adicionar a carne e refogar por alguns minutos. Depois, vamos adicionar vinho branco e, quando o álcool tiver evaporado um pouco de água, vamos deixar reduzir até que não haja caldo. Além disso, vamos adicionar as especiarias.

Ao mesmo tempo em que a carne está sendo feita, vamos dar o segundo passo que é fazer a purê. Para isso, vamos descascar e cortar as batatas e cozinhá-las por cerca de 20 minutos em água salgada. Em seguida, vamos escorrer e espremer com um garfo. Em seguida, em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Depois de derreter, vamos acrescentando aos poucos a batata e depois o leite, até obter um creme homogêneo. Por último, adicionaremos o sal e a noz-moscada e daremos um último batido para integrá-los.

Por fim, colocaremos o camadas de bolo. Primeiro a carne, depois o purê e por último o queijo cheddar. Deixaremos entre 15-20 minutos dependendo do forno a 180ºC, até vermos que o queijo derreteu completamente e existem pequenas bolhas na carne, por isso vamos ter certeza de que está tudo quente.

Espero que gostem desta torta de carne e batata com queijo cheddar, é mais uma forma de aproveitar a comida que nos sobrou. Na cozinha, nada é jogado fora!.

Mais informação - Torta de purê de batata e carne, especial para um jantar romântico

Mais informações sobre a receita