Hoje eu proponho um jantar simples para desfrutar durante a semana, uma panela de abobrinha e ovo. Uma receita rápida, barata e, porque não dizer, deliciosa. Os ingredientes são o que se vê e o passo a passo não implica nenhuma dificuldade. Vamos lá, se você realmente quer experimentar, não tem desculpas!
Não há necessidade de se complicar para desfrutar de um jantar saboroso. Há dias, de fato, em que não se pode nem se quer se envolver. E essa receita é ótima para não abrir mão de um bom jantar nesses casos. Um bandolim, uma frigideira e quatro ingredientesVocê não precisará de mais nada para prepará-lo.
Você pode jogar nesta receita com os temperos que você mais gosta ou que deseja adicionar. Nesta ocasião limitei-me a temperar a abobrinha com sal e pimenta preta e no último momento acrescentei um pouco de queijo ralado, Muito pouco. Mas você pode incorporar páprica doce ou quente.
A receita
- ½ Abobrinha
- Ovo 1
- 1 colher de sopa de queijo ralado (o meu curado)
- sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
- Coloque um pouco de óleo em uma panela.
- Depois corte com um bandolim a abobrinha e coloque-a na assadeira sobrepondo-a levemente em linhas ou em espiral.
- Tempere com sal e pimenta, aqueça a panela e cozinhe até a abobrinha comece a dourar na base.
- Em seguida, adicione o ovo de um lado.
- Tampe a panela e cozinhe tudo por alguns minutos em fogo baixo até que o ovo esteja quase pronto.
- Nesse momento, nós adicionamos o queijo e cozinhamos o necessário para derreter.
- Nós apreciamos a frigideira de abobrinha e ovo com um pedaço de pão.