Hoje eu proponho um ovos mexidos com cogumelos e camarões, uma receita simples que você pode preparar em um momento e fazer um ótimo prato.
Uma receita que podemos fazer muito variada visto que admite infinitas variedades, pode ser preparada com os ingredientes que mais gostares. Um prato simples que podemos preparar com vegetais, carnes, cogumelos, queijos e fazer um prato nutritivo e completo. Ideal como entrada ou para um jantar como prato único e Se você está de dieta, ovos mexidos com vegetais serão o jantar perfeito.
Ovos mexidos com cogumelos e camarões
autor: Montse
Tipo de receita: entrando
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 4
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- Alguns cogumelos
- Alguns camarões descascados
- salsa
- Azeite, sal e pimenta
Preparação
- Descascamos e picamos a cebola bem pequena, colocamos uma panela com um pouco de azeite, quando estiver quente juntamos a cebola. Descasque e pique o alho e coloque ao lado da cebola.
- Limpamos os cogumelos, cortamos em rodelas finas, quando a cebola ficar transparente, acrescentamos os cogumelos, mexemos tudo. Deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos.
- Salgamos os camarões e colocamos na panela junto com os cogumelos, deixe cozinhar por cerca de 5-10 minutos.
- Enquanto numa tigela colocamos os 4 ovos, um pouco de sal, pimenta e a salsa picada, partimos um pouco sem bater completamente.
- Adicione a mistura dos ovos à frigideira e leve ao fogo médio, vamos mexer tudo e deixar ao nosso gosto.
- Há quem goste de mais fatos e outros que sejam mais suculentos.
- Assim que estiverem, servimos bem quentes.
- E pronto para comer !!!