Musse de melão

El musse de melão é uma receita de sobremesa leve e refrescante, muito apreciada no calor. Apresentamos aqui a receita mais comum para esta deliciosa mousse.

Ingredientes

• 1 melão.
• Suco de 1 limão.
• 1 colher de sopa de canela em pó.
• 2 claras de ovo.
• Açúcar.
• 1/2 envelope de gelatina em pó (100gr).

processo

• Abrimos o melão e cortamos (retirando a casca e o caroço). Adicione o suco de limão, a canela e o açúcar (a gosto). Nós nos misturamos bem.
• Em uma panela, aquecemos a água e dissolvemos a gelatina. Misturamos as duas preparações e deixamos repousar por 15 minutos.
• Bata as claras em neve e acrescente aos poucos.
• Colocamos a mousse na geladeira por uma hora e servimos.