Macarrão com carnes e legumes, um prato excelente muito completo. Um prato que tem de tudo, massas, carnes e verduras. Tem massa que com um bom refogado já fica bom mas a gente junta mais ingredientes como um pouco de carne, o prato fica ótimo.
Este prato de macarrão com carne e vegetais pode ser feito de forma bem variadaNo meu caso, os legumes que coloco são os que tinha no frigorífico, é assim que se usa. Também é uma forma de comer vegetais, já que a massa é muito popular e com vegetais é muito boa, é uma ótima combinação.
Macarrão com Carne e Legumes
autor: Montse
Tipo de receita: Entrada
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão
- ¼ de carne mista (bovina e suína)
- Legumes (cebola, pimentão vermelho e verde, abobrinha ...)
- tomate frito
- 1 pequeno copo de vinho ou água
- Pimenta
- óleo
- sal
Preparação
- Para fazer este prato de macarrão com carne e legumes, primeiro vamos cozinhar o macarrão, vamos colocar uma panela com bastante água e sal, quando começar a ferver vamos adicionar o macarrão, vamos deixá-los até que estejam cozidos, nós seguiremos as instruções do fabricante.
- Quando estão cozidos, escoamos e reservamos.
- Para o molho, vamos primeiro picar todos os vegetais que vamos usar, colocar uma frigideira com um bom jato de óleo e adicionar os vegetais, vamos deixá-los cozinhar até ficarem bem escaldados.
- Quando vemos que os vegetais estão bem cozidos juntamos a carne, vamos incorporá-lo aos vegetais, vamos adicionar sal e pimenta, 4-5 colheres de sopa de tomate frito e um copo de vinho branco ou água.
- Vamos deixar cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio, quando o molho estiver com os vegetais vamos colocá-los em uma fonte e adicionar o macarrão.
- e pronto para comer !!!