Você gostaria de mimar-se com um doce tratamento? leste leite condensado e pudim de coco É muito fácil de preparar e pode se tornar uma sobremesa deliciosa para dar o toque final a uma refeição. Guarde a receita porque tenho certeza que a usará em futuras celebrações.
Os cremes são sempre um ótimo recurso quando você tem convidados. Podem ser feitos na véspera para que você possa curtir a festa sem estar ciente da cozinha. Este também tem um toque muito especial ao incorporar o coco ralado aos seus ingredientes.
O coco ralado pode ser incorporado de diferentes maneiras assim como te mostro no passo a passo. Pessoalmente, gosto que haja uma pequena camada de coco na base, mas também pode ser espalhada uniformemente na mistura. Você vai se atrever a prepará-lo? Você precisa de poucos ingredientes para isso. E se você gosta de pudins, não hesite e experimente este também pudim de biscoito de micro-ondas.
A receita
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- Algumas gotas de suco de limão
- 300 gramas de leite condensado
- 600 mililitros de leite integral
- Ovos 3
- 3-4 colheres de sopa de coco ralado
- Começamos preparando o caramelo. Para isso, colocamos o açúcar, a água e o suco de limão em uma panela. Misture e cozinhe em fogo médio-alto para que o caramelo se forme sem mexer na panela ou mexer. Esperamos que borbulhe para uma bela cor dourada. Em seguida, despejamos na flanera, espalhando bem na base e nas paredes.
- Então, nós pré-aquecemos o forno a 190ºC e colocamos dentro de uma altura média um chafariz com profundidade suficiente para derramar 3 dedos de água e que esta não derrame ao colocar o pudim.
- Agora preparamos o pudim. Para isso, batemos os ovos e misturamos, usando algumas varetas, o leite condensado e o leite integral até que estejam bem integrados.
- No ponto anterior podemos também integre o coco ralado. Ou despeje a massa na flanera e polvilhe o coco sobre ela, de forma que, depois de assada e virada, uma pequena camada de coco fique na base.
- Assim que a massa estiver no pudim ou molde, levamos ao forno para cozinhe o pudim em banho-maria por 40-45 minutos.
- Passado o tempo, verificamos se está pronto e tiramos do forno para temperar. Então nós o levamos para o geladeira por um mínimo de duas horas.
- Por fim, desenformamos o leite condensado e o pudim de coco e servimos.