Seu nome deriva da forma alongada característica, como uma língua.
A língua de gato é um excelente acompanhamento para biscoitos em todas as ocasiões, seja sozinha ou com gelados, cremes ...
Ingredientes:
100 g de farinha
100 manteiga g
100g de açúcar
Ovos brancos 4
1 colher de chá de baunilha
Preparação:
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela até obter um creme. Misture a farinha peneirada e a baunilha. Misture a farinha com o creme de manteiga, adicione uma clara de ovo de cada vez. Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico liso e forme tiras finas de cerca de 5-6 cm em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 7 minutos.
Tenha cuidado para não queimar os biscoitos, pois eles são muito finos e cozinham rapidamente.
Alejandra, eles são chamados assim, porque os originais têm açúcar por cima, e são ásperos, como a linguagem dos gatos, e bem, a forma também ajuda o nome ... mas não é pra você levar assim que ,,,,
Eu deixo,,,,
PS, que bom encontrar esta receita, já que são uma das coisas que sinto falta da Argentina, já que estou morando na Espanha ,,,,
bss