Frango marinado
Em conserva é um método de preservação para toda a vida, e frango em conserva é uma das receitas mais clássicas. Sempre foi feito em casa e adoramos, principalmente com massas.
Fazer uma marinada é muito fácil, basta cozinhar o ingrediente a ser colhido, no caso o frango e alguns legumes com o vinagre, o azeite, o vinho e a água. Após 40 minutos, você vai adorar o resultado. Então vamos fazer a receita ...
Frango marinado
autor: Asu Chamorro
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gr de macarrão
- 2 peitos de frango sem pele
- 2 alho-poró
- 3-4 cenouras
- 2 cebollas
- Cenouras 4
- 6-8 alho
- 200 ml de vinagre
- 200 ml de vinho branco
- 200 ml de água
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- 2 ramos de tomilho
- sal
Preparação
- Começaremos pelos peitos de frango. Numa panela colocamos parte do azeite, esquentamos e douramos os peitos inteiros com uma pitada de sal, não vamos picar. Nós separamos.
- Neste mesmo óleo colocamos os vegetais limpos, picados e temperados. Faremos grandes pedaços. Nós também os douramos.
- Agora que já temos as verduras douradas, colocamos os peitos novamente na panela e juntamos o restante dos ingredientes (exceto o macarrão que faremos separadamente) .Lembre-se de colocar também o óleo restante.
- Deixe cozinhar todo pelo menos 40 ′ ou até que o peito de frango esteja macio.
- Por outro lado cozinhamos a massa, no nosso caso esparguete, à hora indicada na embalagem. Adoro acompanhar frango em conserva com macarrão, mas você também pode comê-lo frio em saladas.
- Assim que o frango estiver macio, sirva com o macarrão e divirta-se!
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
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