Frango Assado com Batata e Legumes, uma receita fácil e rápida, só temos que preparar todos os ingredientes num prato para o forno e voilá, é ideal para quando temos muitos comensais já que conseguimos um prato perfeito e bom e não exige muito trabalho.
Uma receita de frango muito saudável, equilibrado e nutritivo, e o contributo das vitaminas que os vegetais nos oferecem, um prato muito completo e simples que vale a pena passar as férias.
- 1 frango grande ou 2 pequenos
- 3-4 batatas
- 2 cebollas
- 2-3 tomates
- 2 a 3 cenouras
- Limões 2
- Tomilho
- Óleo e sal
- Limpamos os frangos gordos e limpamos por dentro, cortamos um pouco para abrir e melhorar.
- Descascamos as batatas e cortamos em quadrados, cortamos as cebolas em pedaços grandes, também cortamos as cenouras e os tomates.
- Colocamos as batatas e os vegetais cortados numa assadeira, acrescentamos sal, pimenta e um fio de azeite e colocamos os frangos por cima.
- Ligamos o forno a 180ºC
- Preparamos uma mistura de azeite, suco de limão e tomilho e colocamos em cima do frango, tudo coberto para que fique com o sabor.
- Colocamos no forno e deixamos por cerca de 20-30 minutos, retiramos e viramos o frango, retiramos as batatas e os vegetais e colocamos de volta no forno.
- Deixamos até que fique dourado. cerca de 20-30 minutos a mais.
- Depois de assado, servimos quente, acompanhado de cada prato com um pouco de guarnição de batata, cebola, cenoura e tomate.
- Se quiser também pode preparar um molho com a guarnição, moer alguns vegetais com um pouco de caldo e terá um molho muito bom para acompanhar este prato.
A propósito, você sabe conservar batatas descascadas sem estragar? Clique no link para descobrir diferentes métodos de conservá-los, pois podem ser úteis para preparar esta receita de frango assado com batatas e vegetais.
Claro, se você quiser dar um sabor especial ao frango, o que pode fazer é fazer com curry. Quão? Descobrir:
Os tempos de cozedura são insuficientes. Tudo muito sem graça, sem brilho nos sabores
receita ruim