Filetes de frango ao molho de cogumelos

Hoje eu trago para vocês uma deliciosa receita de frango com molho de cogumelos e creme. Neste caso, usei alguns cogumelo Eu tinha sobrado de outra receita, sabe, nunca se joga nada na cozinha.

O cogumelo é considerado um ótimo antioxidante, portanto, seu consumo traz uma ajuda benéfica no campo da imunidade e do câncer.

Ingredientes

• 10 filetes de frango.
• 1 cebola gorda.
• 100 g de cogumelos.
• 2 tijolos de creme para cozinhar.
• Sal
• Tomilho.
• Azeite de oliva.
• Ele veio para cozinhar.

Preparação

Esta receita de filé de frango com molho de cogumelos é muito simples e dá pouco trabalho. Primeiro vamos pegar o cogumelos e vamos lavá-lo bem para que soltem a terra. É importante que depois de lavá-los seque bem com um guardanapo, pois ao cozinhar então salta muito. Então vamos remover um pouco da raiz do caule e cortá-la em filetes finos.

Por outro lado, vamos descascar, lavar e cortar o cebola também. Numa frigideira colocamos um bom fio de azeite e escaldamos a cebola até dourar um pouco. Então vamos adicionar o cogumelo e cozinhá-lo por cerca de 10-12 minutos até vermos que o cogumelo está completamente pronto.

Mais tarde, vamos adicionar os cogumelos salteados em uma vidro de mistura, e vamos moer tudo muito bem. Em seguida, vamos devolvê-lo à panela e adicionar o creme Deixe reduzir para ferver por cerca de 8 min.

Enquanto isso, vamos salgar o bifes de frango e vamos dourá-los um pouco. Colocamos azeite em uma panela e quando estiver quente vamos colocar os filetes de frango. Quando mudarem de cor vamos adicionar um pouco de vinho branco para dar mais sabor e suculência. Vamos remover quando o álcool tiver evaporado.

Por fim, vamos introduzir os filés de frango na panela do molho de cogumelos, e vamos deixá-lo cozinhe por 10 minutos e pronto. Espero que gostem desses deliciosos filés de frango ao molho de cogumelos, garanto que vão adorar.

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