Nossa proposta hoje é leve, muito leve! O filetes de pescada com legumes Os pratos cozinhados que preparamos hoje são um grande recurso para quem está de dieta ou cuida da sua alimentação. Pode ser servido como segundo prato ao almoço ou como prato único ao jantar.
O peixe pode ser cozido ao ferro ou vapor; aproveitando o calor para cozinhar os vegetais. Estes, além de darem sabor, dão cor à receita, tornando-a mais atrativa. Hoje utilizamos filetes de pescada, mas pode apostar em outros peixes: panga, bacalhau, tamboril ou percas, entre outros.
Filetes de pescada com legumes cozidos
Filetes de pescada com legumes cozidos são uma ótima proposta para quem procura alternativas light.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 filetes de pescada
- 1 batata
- Cenouras 2
- 1 copo de ervilhas
- 12 feijões verdes
- sal
- Pimenta
Preparação
- Lavamos e descascamos a batata e as cenouras. As nós cortamos em quadrados pequeno para reduzir o tempo de cozimento.
- Nós lavamos o feijão verde, remova os fios se necessário e corte-os em pedaços pequenos.
- Colocamos água em uma panela e leve para ferver. Quando começar a ferver junte uma pitada de sal e os legumes. Cozinhe até ficar macio.
- Podemos aproveitar o vapor de cozimento para cozinhe os filetes de pescada ou fazê-los grelhados, temperados.
- Servimos os filetes de pescada com os vegetais cozidos.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 69