Espirais com molho de creme e queijo, jantar rápido para crianças

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Cada vez que pensamos em macarrão, o mais comum é imaginá-lo junto com um bom molho que inclua o tomate entre seus ingredientes, quando também queremos que o prato seja infantil, o tomate passa a ser imprescindível, porém, o creme costuma ter o mesmo sucesso entre as crianças, por isso não custa oferecer-lhes alguma variação.

O melhor desta receita é que é muito fácil de preparar, por isso é ótimo preparar o jantar rapidamente. Outra grande vantagem é que podemos adicionar ingredientes a gosto, como palitos de caranguejo, atum ou cogumelos.

Ingredientes

200 gr de macarrão
20 gramas de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
200 ml de creme para cozinhar
50 ml de leite
100 gr de queijo emmental ralado
1 colher de chá de mostarda
sal
Pimenta

Elaboração

Numa panela vamos derreter a manteiga e adicionar a farinha. Nós mexemos continuamente por alguns minutos. Aos poucos vamos acrescentando o leite e as natas, vamos deixar ao fogo até que comece a ferver e retiramos. Por fim juntamos a mostarda, o sal, a pimenta e o queijo, mexemos até obter um molho homogéneo e já está.

Por outro lado, fervemos o macarrão seguindo as instruções do fabricante, quando está pronto escorremos e misturamos com o molho. Bom proveito!.

Mais informação - Fusilli all'arrabbiata, receita italiana