Ingredientes:
350 g. a partir de espaguete
4 colheres de sopa de óleo
16 tomates cereja
16 azeitonas pretas sem caroço
Salsa picada
Orégano
Preparação:
Ferva bem o macarrão al dente e coe. Refogue os tomates por 1 minuto no azeite, acrescente as azeitonas, as ervas e o macarrão coado. Corte um quadrado grande de folha de alumínio ou papel vegetal e coloque a massa, feche bem a embalagem, coloque numa assadeira e leve ao forno no máximo 10 minutos. Abra com cuidado para deixar o vapor escapar e sirva a massa do mesmo cartoccio.