Dias chegam em que a "mesa" se tornará o protagonista. Vamos provar cardápios mais pesados do que o normal e abusar dos doces de Natal, que resistem a alguns polvorones e / ou um bom nougat? Para compensar, propomos-lhe em Kitchen Recipes a Salada fresca e leve?
As saladas ajudam o nosso corpo a purificar-se antes e depois dos excessos do Natal. Feito com conservas caseiras como barriga de atum e alimentos frescos, como vegetais e frutas, nos ajudarão a nos sentir menos pesados. Uma receita rápida em que você não vai investir mais de 10 minutos.
Salada de barriga de atum, tomate e abacate
Esta salada de barriga de atum com tomate e abacate é fresca e leve, perfeita para purificar o corpo antes e depois dos excessos do Natal.
autor: Maria vázquez
Tipo de receita: Saladas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 g. Alface
- 2 Tomate
- 1 aguacate
- Azeite virgem extra
- Vinagre balsâmico de modena
- Pimenta do reino moída na hora
- sal
Preparação
- Nós limpamos bem a alface sob a torneira de água fria e escorra-a.
- Colocamos a alface como pano de fundo em uma tigela ou saladeira.
- Limpamos os tomates com o jato de água fria e enxugamos com um pano ou papel absorvente. nós cortamos em pedaços, incorporando na salada junto com a barriga.
- Depois abrimos o abacate. Para isso, cortamos longitudinalmente com a faca e viramos as partes para que saiam. Com um golpe forte, enfiamos a faca no osso e o extraímos. Esvaziamos o abacate com uma colher e com um descascador de batatas criamos lascas que adicionamos à nossa salada.
- Fazemos o vinagrete batendo azeite e vinagre (3 partes de óleo para 1 vinagre), pimenta-do-reino e uma pitada de sal em uma tigela.
- Nós temperamos a salada e nós servimos.
Notas
Tempere antes de servir e sirva fresco.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 105
e a barriga?