Salada de laranja e maçã, muito refrescante

As saladas eles se tornam uma parte essencial da minha dieta nesta época do ano. As frutas são especialmente refrescantes para mim, por isso não perdi a oportunidade de provar esta laranja e maçã, muito leves!

Vamos colocar as frutas em uma cama de alface e para dar um toque final especial, vamos adicionar alguns pischachos e um vinagrete de mentol. Gosto muito do aroma de menta com este tipo de salada e este ano tenho muita na horta. Se você está cansado de fazer sempre a mesma salada, experimente esta salada de frutas ou os deliciosos salada de salmão e queijo.

Ingredientes

Para duas pessoas

• Mistura de alface
• 1 naranja
• 1 maçã
• 1 punhado de pistache
• Azeite virgem extra
• Vinagre balsâmico
• sal
• 6 folhas de hortelã

Elaboração

Lavamos a alface, e o colocamos no fundo de nossa fonte.

Em seguida, lavamos a maçã e o nós cortamos em folhas. Colocamos na alface.

Então nós adicionamos o Segmentos de laranja bem limpo; Devemos retirar bem a parte branca para que não fique amarga.

Colocamos alguns pistaches por cima e preparamos nosso vinagrete combinando azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico, sal e alguns folhas de menta.

Regamos a salada com o vinagrete e servimos.

Notas

Usei alface de carvalho para criar um contraste de cor entre o verde e o avermelhado.

Não descasquei a maçã, mas se você está acostumado a fazer isso, vá em frente. Você pode usar maçãs vermelhas como eu ou apostar nas mais ácidas; ambos ficarão ótimos.

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