Ingredientes:
2 tijolos de creme
1kg de espinafre
70g manteiga
2 colheres de sopa de farinha
1/2 xícara de caldo
Noz-moscada e sal
Preparação:
Limpe e lave o espinafre.
Cozinhe o espinafre em água e sal. Remova toda a água do espinafre.
Coloque 50g de manteiga em uma panela e adicione a farinha e refogue. Junte as natas, o caldo e um pouco de noz-moscada e sal.
Incorpore o espinafre e mexa até ferver, depois cozinhe em fogo médio antes de servir, acrescente um pouco de manteiga