Cogumelos assados ​​com limão e tomilho, feitos em 15 minutos

Os campeões eles são um bom acompanhamento; com eles você pode elaborar molhos deliciosos que servirá como guarnição para pratos de carnes vermelhas ou massas. No entanto, também é possível saborear cogumelos como prato, realçando o seu sabor.

Uma das maneiras mais frescas de cozinhar cogumelos e preservar seu sabor que conheço é esta que apresento a vocês hoje com limão e tomilho. Você pode servir como um prato ou em cima de uma torrada como entrada. 15 minutos de forno Basta ter esta receita pronta.

Ingredientes

Para 4-6 pessoas

• 1/2 Kg. De cogumelos
• 1 limão
• 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
• 4 colheres de sopa de óleo
• 50 g. queijo parmesão ralado
• sal
• Pimenta

Elaboração

Nós pré-aquecemos o forno em 200º.

Em uma pequena tigela, misturamos o raspas de limão com o tomilho e azeite e reserva.

Lavamos os cogumelos e nós os laminamos, arrumando-os em uma assadeira. Regamos com metade da nossa mistura de limão, tomilho e óleo, temperamos e levamos ao forno por 10 minutos.

Após esses 10 minutos, abrimos o forno e polvilhamos com queijo parmesão, cozinhando os cogumelos no forno por mais 5 minutos.

Retire do forno e polvilhe com a outra metade da mistura de limão, tomilho e óleo antes de servir.

Notas

É importante que você distribua bem os cogumelos na assadeira para que não formem camadas e cozinhem por igual.

Mais informação -Molho de cogumelos, um acompanhamento saboroso

Mais informações sobre a receita