Segredo de porco para cerveja com maçã ratatouille

Porque comer saudável e muito gostoso é possivel, hoje voltamos à carga com um nova receita no estilo #cozinhar lentamente (cozinhe devagar, apreciando e saboreando cada passo). Como sempre, damos um passo adiante nos recessos do paladar e transformamos o segredo típico com ratatouille em um maravilhoso receita secreta de porco a cerveja com maçã ratatouille. 

Sirva-se de uma taça de vinho branco, coloque uma lista de reprodução tranquila Spotify e amarre o avental ... porque vamos começar!

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Segredo de porco para cerveja com maçã ratatouille

Esta é uma receita para mimar a linha e o paladar. Uma alimentação balanceada não precisa ser sinônimo de tortura e sim mais uma desculpa para juntar-se aos prazeres do #slowcoocking e se livrar tanto dessa receita de um segredo erótico e se não contar esse maravilhoso segredo do porco à cerveja com ratatouille de maçã

autor: Hannah mitchell

Cozinha: Tradicional

Tipo de receita: Carnes

Porções: 4

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  45 m

Tempo total:  1 hora

Ingredientes

Segredo da cerveja:

• Azeite de oliva
• 600 gramas de porco, segredo ibérico
• 1 lata de cerveja
• Sal grosso

Ratatouille:

• 1 abobrinha
• 1 cebolas
• 1 maçã
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimenta verde
• Berinjela 1
• 3 cenouras
• 1 xícara de tomate ralado
• 1 colher de açucar
• 1 colher de sopa de canela
• sal
• Azeite de oliva

Preparação

Para saber o segredo da cerveja:

1. Pré-aqueça o forno a 220º por 15 minutos
2. Com uma faca, fazemos incisões diagonalmente ao pedaço de segredo de porco (para ter certeza de que é o ponto)
3. Marcamos o segredo na grelha (com uma gota de óleo) até que ambas as partes fiquem douradas e leve ao forno em bandeja térmica resistente. Tempere com sal grosso, acrescente 2 colheres de chá de azeite virgem e um pouco de cerveja. É importante não diminuir a potência nos próximos 10 minutos.
4. Após 10 minutos, reduzimos a potência para ¾ –aproximadamente 170º–.
5. Após 15 minutos retiramos para virar a carne e voltamos a colocar a peça no forno onde a deixaremos por mais 15 minutos.

Para o ratatouille com maçã

1. Cortamos todos os vegetais e a maçã em cubos muito pequenos,
2. Pegamos uma panela com um pouco de azeite e salteamos a cebola. Depois de escaldada e dourada, juntamos a maçã até que fique também dourada e juntamos o resto dos ingredientes para que cozinhem.
3. Adicionamos uma pitada de sal e canela (dá um toque incrível) e a tomate ralado.
4. Nós misturamos os ingredientes cuidadosamente para fazer com que os sucos e aromas se liguem bem e deixamos tudo cozinhar juntos por aproximadamente Minutos 20.
5. Retiramos do fogo e deixamos aquecer.
6. Nós pratos e voila! uma receita saudável e saborosa para uma dieta saudável e equilibrada

Informações nutricionais por porção

Calorias: 379

3.2.2925