Técnicas culinárias

Graças à técnicas culinárias Podemos trabalhar com muitos ingredientes e tirar o máximo proveito deles. É importante saber como lidar com os vários comida e qual técnica pode ser melhor aplicada. Por exemplo, vamos aprender a remover a pele de um tomate com quase nenhuma esforço e sem perder o suco, ou ainda desenformar um bolo com total segurança e sem nada grudar no molde.