O prato de hoje é ideal para quem gosta de sabores marítimos. É uma lula com batata frita, ideal para almoços individuais. A lula hoje é bem barato e quanto a batatas? É o complemento perfeito para acompanhar qualquer refeição!
Lula com Batata Frita
A lula com batata frita é um prato ideal para servir com exclusividade no almoço.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Peixe
Porções: 5-6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 kg de lula
- 7-8 batatas
- 200 ml de vinho branco
- 200 ml de caldo de peixe
- 1 cebolla
- 6 dentes de alho
- 1 pimenta
- Pimentão doce
- Azeite de oliva
- sal
Preparação
- Em uma panela, colocamos um bom jato de azeite de oliva extra virgem. Nós aquecemos e, em seguida, adicionamos o cebola bem cortada em rodelas, como o alho, já descascado.
- Quando o molho estiver pronto, nós adicionamos páprica doce para saborear (mais do que qualquer coisa para colorir o prato). Refogue um pouco com a cebola e o alho e depois acrescente o calamares já limpo e inteiro.
- Deixamos alguns minutos para ser feito junto com o resto dos ingredientes, e então adicionamos o 200 ml de vinho branco, The 200 ml de caldo de peixe, alguns sal e um pimenta.
- Deixamos em fogo médio Minutos 25, até que as lulas estejam moles.
- Estamos testando de vez em quando e, quando consideramos apropriado, colocamos de lado.
- Os batatas Nós os descascamos, lavamos, cortamos e fritamos como de costume. E pronto!
- Um prato muito completo e saboroso.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 490