Burritos com frango e pimentão, comida típica mexicana, que é preparada com diversos tipos de recheios. Desta vez a receita recheada com tiras de frango e pimentos salteados, é um prato muito bom, ideal para preparar no fim-de-semana, para um jantar com amigos ou família.
Esses burritos de frango com pimentão têm que ser preparados na hora de comer, por isso tem que ter o recheio preparado e assim no último momento só tem de aquecer o recheio e aquecer as panquecas. Resta preencher os rolos cada um ao seu gosto. Se você gosta de um pouco de picante, pode adicionar um pouco de molho picante.
Burritos com frango e pimentão
autor: Montse
Tipo de receita: platão
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 panquecas para cada pessoa
- 2-3 peitos de frango
- 2 pimentas verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimentão amarelo (opcional)
- 2 cebollas
- Molho de tomate frito
- Molho picante (opcional)
- óleo
- Pimenta
- sal
Preparação
- Para preparar os burritos com frango e pimentão Primeiro cortaremos os peitos de frango em tiras.
- Colocamos uma frigideira com um jato de óleo e salteamos o frango com um pouco de sal e pimenta. Nós reservamos.
- Lavamos os pimentões, cortamos em tiras finas.
- Descasque e corte a cebola
- Na mesma frigideira onde douramos o frango, acrescente a cebola e o pimentão em juliana.
- Quando os vegetais estiverem macios, adicione algumas colheres de sopa de tomate frito e mexa. Se quisermos podemos colocar um pouco de molho picante (opcional).
- Mexemos tudo, juntamos as tiras de frango, acrescentamos um pouco mais de sal e pimenta, deixamos cozinhar alguns minutos para que os sabores tomem. Desligamos e reservamos.
- Aquecemos os burritos na grelha e os recheio. Nós servimos no momento.