Brownie de avelã

Confesso que não consigo resistir a um brownie. O chocolate preto É uma das minhas paixões e quando encontra sobremesas como estas tão simples de fazer, a tentação bate à sua porta. Se você gostou do de nozes e gotas de chocolateVocê também vai gostar desta nova versão com avelãs.

Eu sou mais doido, mas não era para me satisfazer. Enrolei-me aqui e ali à procura de receitas diferentes das que experimentei e encontrei esta que provavelmente vou repetir e a que acrescentou avelãs. Barato e simples, você surpreenderá moradores e estranhos com este brownie de avelã. Quer tornar ainda mais irresistível? Sirva com chocolate derretido por cima.

Ingredientes

• 125 g. chocolate amargo com 61% de cacau puro
• 125 g. de manteiga
• 200 g. de Açucar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 140 g. de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de avelãs picadas
• Lascas de chocolate

Elaboração

Pré-aquecemos o forno a 180 graus.

Cobrimos com papel leve ao forno a forma para facilitar a retirada do brownie.

Derretemos o chocolate com a manteiga no micro-ondas, aquecendo-a em intervalos de 30 segundos para que o chocolate não queime.

Em outra tigela nós batemos os ovos com açúcar, farinha, baunilha, fermento e sal.

Deixe o chocolate aquecer e acrescente a mistura de ovos e farinha. Nós nos misturamos até alcançarmos um massa uniforme.

Nós adicionamos as avelãs picado e as gotas de chocolate e misture com a ajuda de uma espátula.

Colocamos a massa na forma e nivelamos a superfície.

Asse por cerca de 20-25 minutos. O brownie deve estar um pouco úmido por dentro.

* Como você verá, usei moldes minúsculos, perfeitos para presentes.

Mais informações sobre a receita