O atum com tomate é um clássico da nossa gastronomia e não é a primeira vez que o preparamos em Receitas de Culinária. No entanto, desta vez, damos ao molho um sabor picante e textura, incorporando alguns ingredientes. você quer tentar isso bonito em molho de tomate picante?
Se você gosta que suas receitas tenham um sabor picante, anote esta receita! É muito fácil de preparar e Não levará mais de 30 minutos se você organizar bem E é que tudo que você precisa é de uma caçarola e da lista de ingredientes à mão para seguir em frente. Podemos começar?
Claro que você pode adaptar o nível de tempero ao seu gosto. Pessoalmente, não gosto de comida excessivamente picante, mas se você gosta, vá em frente! Você quer prepará-lo, mas precisa fazê-lo mais rápido? Aposte em um molho de tomate comercial e adicione os ingredientes adicionais que mencionei, como pimentas e amêndoas.
A receita
- 1 fatia grossa de bonito do norte fresco
- 1 cebolla
- 1 dentes de alho
- 2-3 pimenta caiena
- 1 xícara de tomate ralado ou triturado
- 1 colher de chá de pasta de tomate
- Colher de chá de orégano 1
- Um punhado de amêndoas
- sal
- Pimenta
- Azeite de oliva Virgen extra
- Em uma panela, aquecemos um fio de óleo e nós marcamos o bom em ambos os lados por alguns segundos. Retiramos para um prato, temperamos e reservamos.
- Na mesma panela escalde a cebola picados em juliana, as malaguetas e os alhos bem picadinhos. Cerca de 10 minutos até os legumes ficarem macios.
- Depois adicionamos o tomate, o tomate concentrado, o orégano, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e mexa. Cozinhamos o molho para que todos os sabores fiquem bem integrados e engrossemos por 8 minutos.
- Ao mesmo tempo, preparar as amêndoas picadas, trabalhando-os em um almofariz.
- Adicione a picada ao molho, reincorporamos a roda da beleza e cozinhamos mais quatro minutos.
- Nós apreciamos o bonito em molho de tomate picante quente.