Bolo de esponja laranja, ideal para um pequeno-almoço ou lanche. É preciso aproveitar a época das laranjas e fazer pratos e doces com elas. As laranjas são uma fruta muito popular.
A laranja está no seu melhor e achamos mais doce, são ideais para preparar sobremesas ou biscoitos como o que hoje proponho.
É um bolo rico, é rápido e fácil de preparar.
Bolo de esponja laranja
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gr. de farinha
- 250 gr. açúcar
- 250 gramas óleo de girassol
- 2 iogurtes
- 2 pacotes de refrigerantes ou 1 pacote de fermento
- Ovos 4
- 2 laranjas, raspa e sumo
- 100 gr. açucar em pó
Preparação
- Para preparar este bolo de laranja, primeiro pré-aquecemos o forno a 180ºC. Preparamos os ingredientes para fazer o pão de ló de laranja vitrificado.
- Rale as laranjas e extraia o suco de laranja. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
- Bata com a batedeira por alguns minutos até que a mistura fique esbranquiçada e espumosa. adicione as raspas de laranja, adicione o iogurte. Batemos.
- Em seguida, adicione o óleo de girassol, misture, adicione o suco de laranja, deixando algumas colheres de suco de laranja.
- Misturamos o fermento ou os fermentos com a farinha, misturamos e com um coador ou peneira vamos adicionar a farinha à massa em duas ou três vezes misturando pouco a pouco.
- Preparamos um molde para coca, unte com manteiga e polvilhe farinha, adicione a mistura. Colocamos no forno 40 minutos dependendo do forno com calor para cima e para baixo. Clicaremos no centro para ver se está pronto. Quando estiver pronto, retire e deixe esfriar.
- Nós preparamos o esmalte. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione o suco até obter o ponto que você gosta.
- Fure o bolo com um palito e cubra com a calda. Deixe esfriar e pronto.
- Um bolo muito suculento.