Bolo de esponja laranja

Hoje preparamos um bolo de laranja. Os bolos são muito apreciados, têm uma preparação rápida e são ideais para o pequeno almoço, um lanche ou para acompanhar um café. Este bolo de laranja é simples e rápido de fazer e contém muitas vitaminas, principalmente vitamina C, ideais para as nossas defesas.

Esta bolo de esponja com laranja é simples e rápido de preparar. A laranja inteira é usada com a casca incluída, na hora de comprar as laranjas você tem que escolher com casca lisa e sem manchas, então tem que lavar bem. Devemos levar laranja doce com suco para esta receita. Tenho certeza que você vai gostar muito.

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Bolo de esponja laranja

autor: Montse

Tipo de receita: sobremesa

Porções: 6

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  40 m

Tempo total:  55 m

Ingredientes

• 1 laranja inteira
• Ovos 3
• 175 gramas de farinha
• 175 gramas de açúcar
• 175 ml. óleo de girassol
• 1 sachê de fermento
• Açúcar de confeiteiro

Preparação

1. Para preparar um delicioso bolo de laranja, começaremos primeiro lavando bem a laranja e cortando-a em pedaços com a casca.
2. Em um robô ou liquidificador colocaremos os ingredientes, as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar. Vencemos bem.
3. Misturamos a farinha e o fermento, peneiramos e vamos incorporando à mistura anterior aos poucos e à mão. Podemos transferir a mistura para uma tigela para misturar melhor a farinha.
4. Pegamos uma assadeira e espalhamos com um pouco de manteiga e polvilhamos um pouco de farinha.
5. Colocamos a mistura no molde.
6. Colocamos no forno a 170-180 ºC em altura média, levamos ao fogo alto e baixo por cerca de 30 minutos ou até que esteja pronto, vai variar dependendo do forno. Quando vemos que está dourado, tiramos e deixamos esfriar.
7. Colocamos em uma bandeja e cobrimos com açúcar de confeiteiro.
8. Pronto para servir!!!

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