Bolo de abóbora e cachimbo caseiro muito suculento e com um sabor doce e suave. Temos abóbora o ano todo no mercado, mas neste outono é quando ela é mais usada para muitas receitas.
Agora é muito popular à medida que se aproxima A noite de halloween, e muitos doces são preparados com a abóbora, como este bolo com cachimbos que preparei para vocês.
Biscoito de abóbora
autor: Montse Morote
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 gr. abóbora cozida
- 250 gr. de farinha
- Ovos 3
- 1 iogurte cremoso
- 200 gr. açúcar
- 125 ml. óleo de girassol
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de gengibre
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- Sementes de abóbora e girassol
Preparação
- Primeiro vamos fazer o purê de abóbora, cortá-lo em pedaços e colocá-lo em uma tigela própria para micro-ondas, cobrir com filme plástico e micro-ondas por 8-10 minutos na potência máxima. Você deixou esfriar. Nós o esmagamos ou esmagamos com um garfo.
- Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
- Coloque os ovos, o açúcar, o purê de abóbora, o iogurte e o óleo em uma tigela, bata até obter uma massa homogênea e tudo ficar bem misturado.
- Por outro lado misturamos os ingredientes secos como farinha, fermento, bicarbonato e especiarias, misturamos e juntamos à outra mistura, batendo aos poucos até que tudo se integre.
- Vamos adicionar os tubos e misturar. Preparamos um molde de cerca de 22 cm. espalhe a manteiga e um pouco de farinha e coloque a mistura e coloque por cima mais alguns cachimbos para decorar.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que você clique com um palito no centro e saia limpo.
- Deixamos esfriar e pronto. De um dia para o outro é melhor.
- Você também pode fazer muffins em vez de bolo.
- Você pode dispensar os temperos, se não gostar deles.
- E pronto !!!