Pãezinhos suíços recheados de chocolate

Uma boa maneira de aproveitar o fim de semana é fazer um lanche com amigos e amigos ou familiares. Como adoro cozinhar e assar, sempre que convido alguém, costumo fazer uma sobremesa ou um doce caseiro para satisfazê-los agradavelmente.

Portanto, hoje eu escolhi fazer estes pãezinhos suíço com recheio de chocolate, quando participamos de uma reunião de família por ocasião de um aniversário. Os pãezinhos suíços costumam ser usados ​​para lanches e cafés da manhã, já que são muito suculentos e macios.

Ingredientes

• 250 g de farinha.
• 15 g de fermento de padeiro.
• 50 g de manteiga média derretida.
• 50 g de açúcar.
• Raspas de laranja e limão.
• 2 ovos.
• 125 ml de leite.
• Ovo batido para pintar.
• 1 barra de chocolate.

Preparação

Primeiro, devemos lave bem a laranja e o limão com água e, se possível, com uma pequena escova para remover as impurezas. Vamos secar bem e tirar as raspas de ambas as frutas.

Então faremos o masa. Para isso, em uma tigela grande colocaremos a farinha e o ralado ralado, mexeremos bem e faremos um vulcão. Dentro disso vamos adicionar a manteiga, o açúcar, os dois ovos e o fermento esfarelado.

Então, estamos incorporando o pequeno leite aos poucos até obter uma massa homogênea e elástica que não gruda em nossas mãos. Deixe descansar por meia hora.

Após este tempo, vamos cortar porções e faremos os pães, ao qual apresentaremos uma onça de chocolate dentro. Vamos colocá-los sobre uma assadeira, faremos uma pequena incisão ao longo dela e pintaremos com ovos batidos, além disso, polvilharemos um pouco de açúcar por cima.

Por fim, deixaremos a outra metade descansar no prato coberto e ligaremos o forno. Vamos apresentar os pães 15 minutos a 180ºC. Deixar esfriar.

Mais informações sobre a receita

O tempo total 1 hora e 20 minutos

Quilocalorias por porção 422